Czy stal ocynkowana jest toksyczna

W gotowej formie nie, ocynkowane wiadra stalowe, wanny i inne ocynkowane produkty gospodarstwa domowego nie stanowią toksycznego zagrożenia dla dorosłych, dzieci, roślin lub zwierząt. 

Jeśli chodzi o toksyczność cynku dla ludzi, jednak jest trochę więcej do historii. Cynk jest wszechobecny w środowisku. Znaczne ilości cynku mogą być uwalniane zarówno z naturalnego, jak i ludzkiego pochodzenia. Cynk został wykryty w powietrzu, wodach powierzchniowych, wodach gruntowych i glebie. Cynk był wykrywany częściej i w większych stężeniach w pobliżu obszarów źródłowych, takich jak składowiska odpadów niebezpiecznych i obszary przemysłowe, takie jak huty ołowiu (12 str.183).

Ludzie są narażeni na cynk poprzez spożycie (jedzenie/picie), wdychanie (oddychanie powietrzem) i kontakt ze skórą (skóra)(12 str.11).

Tle:powłoka cynkowa z metali ocynkowanychchroni podłokieć stal przed rdzą. Cynk ma kluczowe znaczenieznaczenie dla całego życia biologicznegona planecie i kontroluje wielefunkcje w naszym ciele.

National Academy of Sciences (NAS) szacuje zalecane dzienne dodatki (RDA) dla cynku 11 mg / dobę dla mężczyzn, 8 mg / dobę dla kobiet, 2-3 mg / dobę dla niemowląt, i 5-9 mg na dobę dla dzieci. Dodatkowe poziomy cynku w diecie są zalecane dla kobiet w okresie ciąży (11-12 mg/dobę) i laktacji (12-13 mg/dobę) (12 str.8).

Cynk występuje powszechnie w powszechnie spożywanych pokarmów. Jest wyższa w żywności pochodzenia zwierzęcego, a zwłaszcza w owocach morza. Produkty mięsne składają się z porównywalnie wysokich stężeń cynku, niż owoców i warzyw, które składają się ze stosunkowo niskich stężeń cynku (12 str.11).

Od wieków ludzie na obszarach wiejskich zbierali wodę deszczową do picia z ocynkowanych dachów. Odporne na korozję ocynkowane koryta i wanny podlewały zwierzęta gospodarskie i zwierzęta domowe, ponieważ zostały wynalezione. Woda na obszarach miejskich była dostarczana w rurach ocynkowanych przez wiele lat. Istnieją dowody na to, że praktyki te przyczyniły się do zdrowego poziomu cynku u ludzi i zwierząt. Problem ze stalą ocynkowaną do wody pitnej pojawia się, gdy stal ocynkowana się starzeje. Po 50 latach narażenia na działanie wody i środowiska powłoka cynkowa pogarsza się, odsłaniając i rdzewiejąc życiornik, który jest toksyczny dla picia. Stal ocynkowana do wody pitnej powinna być wymieniana co około 50 lat. Odczytujak długo trwa stal ocynkowana.

Niewielkie ilości cynku są uważane za niezbędny mikroelement zarówno dla roślin, jak i ludzi. Tak cynk jest kluczem do życia na ziemi, ale zbyt dużo cynku może prowadzić do toksyczności cynku. Osoby zaangażowane w galwanizację, wytapianie, spawanie lub odlewnię mosiądzu są narażone na niewykończone metaliczne związki cynku i cynku. Związki te są niebezpieczne i występują tylko podczas procesu produkcyjnego (12 str.11). Toksyczność cynku może wystąpić, gdy osoba jest narażona na i oddycha ogrzewanymi żółtawymi oparami wytwarzanymi ze spawania lub ogrzewania stali ocynkowanej. W przypadku stali ocynkowanej ogniowo zalecana maksymalna temperatura wynosi 392 F (200 °C), zanim metal stwarza zagrożenie toksyczności.

EPA ma państwa wody pitnej nie powinny zawierać więcej niż 5 mg cynku na litr wody (5 mg / l lub 5 ppm) ze względu na smak. Ponadto, każde uwolnienie więcej niż 1000 funtów (lub w niektórych przypadkach 5,000 funtów) cynku lub jego związków do środowiska (tj. wody, gleby, lub powietrza) muszą być zgłaszane do EPA.

Chociaż przemysł i czynniki środowiskowe określają narażenie organizmu na cynk, cynk występujący w produktach domowych, takich jak farby, maści, metale ocynkowane, monety i suplementy diety, są niskie i nie mają nieproporcjonalnego wpływu na dzieci lub inne wrażliwe populacje, zgodnie z raportem Agencji substancji toksycznych z 2003 r. (12).

Niezweryfikowane ryzyko zapobiegania toksyczności cynku z ekspozycji na stal ocynkowaną jest utrzymanie powierzchni metali ocynkowanych z dala od bezpośredniego kontaktu z kwaśną żywnością. Ocynkowane metalowe pojemniki nie są bezpieczne do serwowania żywności i napojów w, Zgodnie z USDA. Kwasowość żywności lub napoju może rozpuścić powłokę cynkową, pozwalając jej wymywać do żywności lub napoju. Roztwory, które mają PH wyższe niż 12 (łówka, wybielacz) i niższe niż 6 (ocet, soda, sok z cytryny) należy zawsze unikać w pojemniku ocynkowanym.

Przejdź do:Czy ocynkowany metal jest bezpieczny dla żywności?Czy gotowanie ze stali ocynkowanej jest bezpieczne?

A co z używaniem stali ocynkowanej do sadzarek? Uważa się, że bezpieczne jest stosowanie ocynkowanych metalowych pojemników do sadzenia. Jeśli rośliny w ocynkowanym pojemniku wchłoną cynk, będzie on w niewielkich ilościach. Same rośliny wykazują toksyczność, jeśli kwoty są zbyt duże.

Jeśli uważasz, że twoje rośliny otrzymują zbyt dużo cynku, spróbuj użyć plastikowej wkładki wewnątrz ocynkowanego pojemnika, aby zminimalizować kontakt z glebą; zwłaszcza w starszych pojemnikach ocynkowanych. Stare ocynkowane pojemniki już rdzewieje stanowią większe ryzyko toksyczności metalu niż nowsze pojemniki ocynkowane. Więcej na tematbezpieczeństwo uprawy żywności w pojemnikach ocynkowanych.